Jean
Claude Voisin, le Chef de cuisine de l’hôtel
restaurant Le Vinois, sait partager sa passion : des cours ou des
stages sont organisés régulièrement,
pour les curieux et les gourmands de tous niveaux.
Technique professionnelle
et inventivité se partagent, la dégustation
vient en suivant. |
Découpe d'une truffe de Lalbenque |